Ризотто с белыми грибами, спаржей и чипсами из пармезана

Основное блюдо Основное блюдо
25 минут
2 004
0
0
В книгу рецептов
О блюде
Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни. Мы предлагаем изысканный вариант, который достойно украсит праздничный стол: ризотто с белыми грибами, спаржей и чипсами из пармезана. Такое блюдо никого не оставит равнодушным и особенно понравится вегетарианцам, ведь готовится оно без добавления мяса.
  • 75
    Белки
  • 61
    Жиры
  • 189
    Углеводы
  • 1690
    ККАЛ
  • 707
    КДЖ
Шаг 1/4
В глубокую сковороду налить масло, выложить содержимое пачки, слегка нагреть, чтобы овощи не подгорели. Далее влить вино и, перемешивая, дать ему испариться. После залить ризотто 500 мл бульона, посолить и снова перемешать. Периодически помешивая, по мере впитывания бульона, добавить его оставшуюся часть. Готовить 20-25 минут на среднем огне – рис должен быть al dente.
Шаг 2/4
За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную спаржу.
Шаг 3/4
На отдельной сковороде приготовить чипсы из сыра. Для этого на разогретую сковороду выложить сыр горочками. Дождаться образования хрустящей корочки. Обжарить сыр с обеих сторон.
Шаг 4/4
Ризотто подавать с чипсами.
Об этом рецепте еще нет отзывов
Будьте первым и помогите другим людям
при выборе рецепта
Нет отзывов
Оставить отзыв
Еще рецепты с ингредиентами:
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 35 минут
Чечевица с рисом и томатами – маджара
0
0
1 602
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 40 минут
Черный рис с форелью
0
0
1 650
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 55 минут
Цукини, фаршированные чечевицей, сыром и грибами
0
0
1 356
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 2 часа 30 минут
Тушеный цыпленок с чечевицей
Тушеный цыпленок с чечевицей
0
0
1 559
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 50 минут
Тушеная полба с томатами и филе куры
0
0
1 523
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Темаки с рисом и лососем
Темаки с рисом и лососем
0
0
1 445
  • Основное блюдо Основное блюдо
Стир-фрай из черного риса с креветками
0
0
1 336
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Стир фрай с бараниной и красным рисом
0
0
1 310
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 25 минут
Сочная свинина с паприкой и кунжутом
0
0
1 472
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 20 минут
Рыба в кляре
0
0
1 326
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час
Ролл калифорния
Ролл калифорния
0
0
16 040
  • Основное блюдо Основное блюдо
  • 1 час 5 минут
Рис с курицей по-тайски
Рис с курицей по-тайски
0
0
6 582
Рецепт добавлен
Книга рецептов находится в личном кабинете
8
Товар удален
Отменить
8
Адрес удален
Отменить
Промокод скопирован