Наши новости

07.02.2012

Новый видеорецепт! Боблевеш

Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Рульку залить водой, довести до кипения, добавить лук, корень сельдерея, перец, готовить на малом огне 1 час. Добавить фасоль, готовить под крышкой ещё 2 часа. Тем временем обжарить в жире мелко рубленный лук и сельдерей до мягкости, всыпать и обжарить муку, быстро обжарить паприку, влить 1-2 ст. бульона из-под фасоли. Добавить к фасоли колбасу, переложить обжаренные овощи, посолить готовить под крышкой на малом огне ещё час. Добавить чесночное пюре, петрушку, перемешать, дать постоять под крышкой 15 минут. Подавать со сметаной.

02.02.2012

На мастер-классе в Кулинарной Студии Юлии Высоцкой

Постоянное стремление узнавать что-то новое и интересное в кулинарном пространстве привело нас на мастер-класс в Кулинарную Студию Юлии Высоцкой. На занятии успешным было не только приготовление эксклюзивных блюд, но и общение с партнёрами, знакомство их с нашей продукцией.

01.02.2012

Новое кулинарное приложение для iPhone и iPad

Вышло кулинарное приложение для телефонов и планшетов от Андрея Азарова — замечательного кулинара-художника, почитателя продукции «Ярмарка». Именно его видеорецепты, снятые для Ярмарки, радуют наш с вами взгляд на страницах www.fasol.tv.

01.02.2012

«Ярмарка Золотая» — лидер народного голосования

На этот раз героем популярной передачи «Контрольная закупка» на 1 канале стал рис круглозерный. В состязании участвовало 6 торговых марок. Лидером народного голосования признана «Ярмарка Золотая».

31.01.2012

Анонс новинок «ТД Ярмарка» на ПРОДЭКСПО-2012

«Торговый Дом Ярмарка» примет участие в крупнейшей в России и Восточной Европе выставке продуктов питания «ПРОДЭКСПО-2012», которая пройдет с 13 по 17 февраля в Москве в Экспоцентре на Красной Пресне. Важнейшей целью выставки является представление новинок ведущих российских и мировых брендов индустрии продовольствия.

31.01.2012

Новый видеорецепт! Суп с рыбой и зелёным чаем

Сварить рис в 1 ст. воды на малом огне после закипания под крышкой за 10 минут. Очищенное филе нарезать кусками поперёк, обжарить на сухой сковороде, выкладывая кожей вниз. Через 3-5 минут рыбу вынуть, нарезать небольшими кусками, выложить поверх варёного риса в мисках. Добавить по 1 ч. л. порошка васаби, положить нори, залить горячим чаем, влить по 2 ст. л. соевого соуса, посыпать кунжутными семечками, капнуть по паре капель кунжутного масла, подавать.

26.01.2012

Аргентина и «город добрых ветров»

С аргентинцами мы были знакомы давно. Встречались на выставках, поддерживали общение. И вот нам представилась возможность сотрудничества. В Аргентине лето начинается 21 декабря и под занавес уходящей весны мы прилетели в Буэнос Айрес, или, если более официально, то в «Город Пресвятой Троицы и Порт нашей Госпожи Святой Марии Добрых Ветров», что в оригинале на испанском: Ciudad de la Santisima Trinidad y Puerto de Nuestra Senora de Santa Maria de los Buenos Aires.

23.01.2012

Новый видеорецепт! Чечевица пюи с утиной грудкой.

Чечевицу залить холодной водой, довести до кипения, готовить с лавровым листом на малом огне 20 минут. Тем временем нарезанный полосками бекон обжарить с овощами (нарезанными кубиками) до мягкости, добавить чесночное пюре, грибы, чечевицу, посолить, поперчить, влить уксус, прогреть, накрыть крышкой, убрать с огня. Утиную грудку надрезать со стороны кожи сеточкой, посолить, поперчить, выложить кожей вниз на сковороду, на среднем огне вытопить жир, перевернуть, готовить ещё 3-5 минут. Вынуть грудки и отложить на 5 минут, сохраняя тепло. Нарезать тонкими ломтиками наискосок, выложить на чечевицу, подавать с листиком салата.

19.01.2012

Наши январские акции в федеральных сетях

Наши январские акции в сетях: гипермаркетов «Ашан» и «Атак».

19.01.2012

Кускус — идеи для кулинарного творчества

Кускус — марокканская крупа, из которой можно приготовить множество интересных и полезных блюд. Открываем для Вас секреты приготовления заморского продукта!

16.01.2012

Новый видеорецепт! Ишли кюфта (Içli köfte)

Мясо зачистить от плёнок, нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон, мелко порубить до состояния однородного фарша. Пажитник подсушить, смолоть, запарить вместе с подсоленным булгуром 2 ст. кипятка, дать постоять под крышкой. В масле обжарить мелко рубленный лук на малом огне до мягкости, всыпать и обжарить смолотые в ступке пряности, добавить мясной фарш, готовить на сильном огне до изменения цвета мяса на более светлый. Всыпать мяту, добавить и обжарить помидоры. К остывшей мясной начинке добавить смолотые орехи, мелко рубленную петрушку, посолить, перемешать. В запаренный булгур всыпать муку, вбить яйцо, влить воду, вымесить и отбить массу до однородности (если булгур крупноват, смолоть его блендером). Лепить шарики из булгура, большим пальцем делая выемку, выложить внутрь фарш, защипать. Жарить в масле при температуре 200°С до ровного румяного цвета. Подавать сразу.

13.01.2012

Бесплатная доставка при заказе от 1000 рублей!

Отшумели новогодние акции, но некоторые из них нам так приглянулись, что мы решили их пока оставить. Спешим обрадовать наших постоянных, а также новых покупателей интернет-магазина: мы сделали бесплатной доставку продукции при заказе от 1000 руб!

12.01.2012

Кускус — это модно!

Кускус популярен во многих странах мира, и особенно в странах Магриба (Северная Африка). Одноимённое название носит и блюдо, приготовленное из этой крупы. В Марокко кускус — традиционное и самое популярное блюдо, вы найдёте его в любом ресторане. Без кускуса не обходится ни застолье бедняка, ни свадьба богача. Любовь марокканцев к этому продукту настолько велика, что они его делают не только из пшеницы, но даже из ячменя и кукурузы, а в Сенегале — из проса и риса! В Тунисе вам предложат кускус с мясными шариками и томатным соусом, в Алжире и Марокко — с рыбой и острым овощным соусом и кинзой. При всей своей демократичности эта крупа считается почти деликатесом.

11.01.2012

Фототворчество участников акции «Путешествие со вкусом»

Спасибо нашим участникам за творческие фотографии и всем любителям круп «Ярмарка» за то, что вы с нами! Во время акции «Путешествие со вкусом» было прислано множество замечательных фотографий, часть из которых оказались довольно интересными. Мы решили отметить самые креативные, веселые и запоминающиеся фотографии с магнитами «Ярмарка».

05.01.2012

Рождественская ярмарка — традиции Европы

Осталось несколько дней до Рождества. Все начинают готовиться к встрече светлого праздника. А как же встречали Рождество в Европе? На улицах городов — наряженные ёлки, в магазинах праздничные сувениры и различные новогодне-рождественские атрибуты.

03.01.2012

Новый видеорецепт! Тажин с бараниной и шафрановым кускусом

Все подсушенные специи смолоть в ступке с крупной солью. Голяшки хорошо натереть смесью масла и специй, дать постоять им около часа. В тажине (или чугунной кастрюле) с маслом обжарить со всех сторон голяшки, сдвинуть в сторону, там же обжарить мелко рубленный имбирь, чеснок и острый перчик. Влить вино, накрыть крышкой, готовить на малом огне 1,5 часа. Тем временем замочить инжир, залить растёртый с солью шафран кипятком. Мясо снять с кости, вынуть и нарезать кусочками. Добавить в соус нарезанный кусочками инжир, выпарить соус наполовину. Тем временем заварить кускус шафрановым настоем с кипятком (1,5 ст.), дать постоять под крышкой 10 минут, добавить масло, взбить кускус вилкой. Мясо вернуть в соус, прогреть. Подавать с кинзой, выкладывая мясо поверх кускуса и поливая соусом.

30.12.2011

С Новым годом!

Друзья!
Поздравляем вас с Новым годом!
Желаем вам в будущем году здоровья и счастья!
Яркого разнообразия на ваших новогодних столах!
Вдохновения и праздничного настроения!

29.12.2011

Меню на Новый год. Салаты — новые рецепты

C каждой минутой Новый Год становится все ближе. Мы радуемся и одновременно переживаем суету предпраздничных забот, одна из которых — праздничное меню. Неизменные составляющие новогоднего стола — шампанское, мандарины и, конечно же, салат Оливье. Шампанское и мандарины — это святое, а вот на теме салатов хотелось бы остановиться поподробнее и предложить Вам поэкспериментировать. Как бы ни был любим нам Оливье, разнообразие на новогоднем столе не помешает! Из круп и бобовых можно приготовить салаты на любой вкус: лёгкие или питательные, сложные или на скорую руку, и обязательно полезные.

28.12.2011

В Новосибирске разыгралась кулинарная пьеса

На этот раз вкусное событие состоялось в студии «В гостях у мастера». Действительно, мы побывали в гостях у настоящих мастеров своего дела — шеф-повара бара-ресторана «МО casual bar» Антона и Елены — руководителя студии. Под их чутким руководством на глазах гостей разыгралась пьеса, главными героями которой стали киноа, булгур и смесь 4 риса.

28.12.2011

Режим работы в праздничные дни

Друзья, интернет-магазин на fasol.tv будет отдыхать с 1 до 9 января 2012 г. Вы можете делать заказы, их обработка и отгрузка будет начата с 10 января. Напоминаем, что наши рабочие дни — это понедельник-пятница, исключая официальные выходные.