из фасоли, чечевицы,
булгура, маша, кускуса, риса
В мире сотни видов круп и бобовых, но никто раньше не пробовал собрать их для вас. 5 лет назад мы решили выпустить такую коллекцию! По крупицам начали находить знания, искать самое интересное на разных континентах. С 2008 года мы стали производить не только традиционные крупы «Ярмарка», но и уникальные в необычном чёрном оформлении. Кускус, булгур, фасоль адзуки, рис карнароли, киноа, французская чечевица... — мечта осуществилась.

Сегодня коллекция изменяется и пополняется во многом благодаря вам, дорогие друзья. Для удобного приготовления традиционных блюд мира мы выпустили готовые смеси «Ярмарка Cafe»: суп Масурдал, суп Турецкий с булгуром, настоящее ризотто с томатами и базиликом может теперь приготовить каждый. Всё что вы видите на этом сайте — результат кропотливого труда многих людей. Это видео, фоторецепты, статьи, и, конечно, уникальная коллекция круп «Ярмарка», из которой можно всё заказать на сайте. Надеемся, что мы делаем полезную для вас работу. Спасибо за то, что вы с нами.

Компания «Ярмарка»
избулгура
Куббе (Kubbeh)

Клёцки с мясной начинкой в пряном бульоне. 1,5 часа

арабская кухня

Салат с булгуром, сыром и стручковой фасолью

Тёплый салат из зелёной фасоли, булгура и пармезана. 30 минут

средиземноморская кухня